SABORES DE NUESTRO PUEBLO

SANCOCHO DE GALLINA

 Ingredientes:

• gallina
• papa
• ahuyama
• cebolla
• yuca
• arracacha 
• guineos 
• frijol
• arveja 
• papa criolla
• sal 
• ajo 

Preparación: 

se coloca una olla con agua  al fogón y se le agrega los siguientes ingredientes sal,arveja,frijol,yuca,

guineo,gallina se deja hervir y ay  así se le agrega  los demás ingredientes dejas hervir hasta que ya este totalmente cocido (cocinado ) y después para  consumirlo .